深蒸し茶 | お茶うけ屋

新茶リレー第２弾　竹内園

新茶リレーの2番手は、静岡県牧之原市の竹内園です。竹内園のお茶作りのテーマは、「飲みあきない、急須に詰まらない深蒸し茶」です。お茶の色は濃く出ますが、茶葉はざっくりさせてあります。お便りを読むと、ここ5年の中でい．．．続きを読む

静岡県中部島田市に、１３代、３００年続く佐京園があります。左京園では、ほっとするお茶作りを大切にしながら、深蒸し茶を作っています。自園茶畑のすぐ横を通るSLの前で、記念撮影。園主の裕さん、朗らかに笑う元気な奥さん、そ．．．続きを読む

新茶リレー「新茶最前線」の第一弾！静岡県島田市の佐京園から、新茶が届きました。佐京園は今年からお茶うけ屋に仲間入りした農園です。同封されている便りを読むと、佐京園のお茶が全て、畑別に商品になっているのが理解できます．．．続きを読む

お茶の新芽からお茶(荒茶) になるまでを解説するために、ある客人を静岡県牧之原市のてっちゃんの茶工房にご案内しました。園主のてっちゃんが、茶摘みをするために、茶畑に案内してくれました。お店の中では、腰が痛いと弱腰で言．．．続きを読む

先日、ほんの一時だけ、ひらの園に寄りました。手摘みのお茶まつりは大盛況だったようです。ひらの園ではお父さんが製造主任です。ひらの園はみんなの笑顔が気持ちいい家族で、話すだけでこちらもハッピーになるから、不思議！遠くから．．．続きを読む