JAPANスター 農園大茶会2015《その2》

しばらくは、農園大茶会の参加農園をご紹介しますね。  お一人目 十番宿の豊好園さん イケメンでノリの良い豊好園の次郎さんは、浴衣姿で街道を盛り上げてくれました。色とりどりに並んだお茶は、マニアも喜ぶ針のような浅蒸し品種茶... 続きを読む

清水 豊好園より新茶情報

清水両河内の豊好園です。 明日からお茶が始まります! 畑に秤を持って行き、畑で計量。 35kラインの小さな工場で毎日2~3ホイロを今月中くらいやります。 勘を取り戻して5月を向かえます。 伸びてる所だけ刈り取り、無駄なく... 続きを読む

苺が浮かぶ紅茶が記事に!

こんばんは。豊好園 片平です。 色物情報で恐縮ですが、綺麗に記事にしてくれたので紹介させていてだきます! お時間ある方は覗いてくださいませ(^^) 苺が浮かぶ紅茶 ~~~~~~~~~~~~~ 海野農園×豊好園の苺が浮かぶ... 続きを読む

熟成を味わう特別茶会【豊好園】

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ワインやウイスキーなどでよく使われる、「熟成」という言葉。 日本茶にもあるのをご存知ですか? 頭の中では、なんとなく・・・。^v^ 角が取れて丸くなる、とか・・・? コクが出て、余韻が出るとか・・・? イメージ湧くような... 続きを読む