常磐園 | お茶うけ屋

白川茶の茶師　安江弘武さんのお茶

岐阜県の美濃地方、東白川村というお茶の産地があります。岐阜県周辺では白川茶は銘茶の代名詞。寒暖の差があり、川霧の発生も多いため、香りもありマイルドな旨みもあると言われています。上品な説明をすると、東白川村はそういう産地．．．続きを読む

岐阜県東白川村の常磐園(ときわえん)から、新茶が届きました。農薬不使用栽培の在来種です。あ〜。お便りを読むだけで、東白川村に飛んで行きたくなる気分です。日本で唯一、お寺がない神道の村。実は、常磐園さんも宮司さん．．．続きを読む