五ヶ瀬茶 | お茶うけ屋

(１)宮崎県五ヶ瀬町　五ヶ瀬緑製茶の釜炒り茶名人

2015年11月1日五ヶ瀬にてプロローグ五ヶ瀬は「九州島発祥の地」と呼ばれています。それは、太古の昔に海から最初に九州が現れたのが、五ヶ瀬町の祇園山だったからだそうです。五ヶ瀬ワイナリーの収穫祭でも、赤い法被のたも．．．続きを読む

宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町　ここは、日本茶でも珍しい、釜で炒って作る緑茶の産地です。日本の生産量は、蒸し製緑茶が９９％以上を占めていて、釜炒り茶は１％未満しかありません。そういう現状の中、五ヶ瀬町は釜炒り生産農家がひしめく．．．続きを読む