日本茶アレンジ | お茶うけ屋

抹茶入りぜんざい or あずき入り抹茶

本日のお茶です。抹茶入りぜんざい、ではないですよ。あずき入り抹茶です。あくまでも、ぜんざいじゃなくて、抹茶です。これ、どうでもいいような、お茶うけ屋のこだわりです。 ●フェイスブックに投稿したら．．．続きを読む

ちょうど今、キンモクセイの花が香ってくる頃ですね。単調な毎日で、ちょっとした気持ちの切り替えをしたい時、毎日の会話に新鮮な感覚を作りだしたい時におすすめなのが、金木犀のお茶です。この香りは好き嫌いが分かれるようです．．．続きを読む

≪味が濃くて、簡単！な、冷緑茶の作り方≫ 「のどが渇いて、今すぐ冷たいお茶をがぶがぶと飲みた～い！」という時はありませんか？そんな時には、お茶うけ屋が勝手に推奨する（笑）冷茶の作り方『温＋急冷』製法がおすすめ！ ■少．．．続きを読む

今年の夏は、本当に暑いですね。節電でさらに暑さが倍増です。でも、なんとか無事に原発なしで夏を乗り越えたいものです。そこで！　夏の暑さを乗り切るには、暑い国の知恵を借りましょう。＾＾砂漠の国、北アフリカのモロッコで．．．続きを読む

冬はチャイがおいしい季節！いつも紅茶でチャイを作っている方にも一度試してほしいのが、ほうじ茶で作ったチャイ。＾ｖ＾カフェインが気になる夜や胃腸が弱い方には、香りは高いけれど成分が少ないほうじ茶は、ぴったりです。．．．続きを読む