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厳選お見立て・直接買い静岡「６月新茶」ご予約開始

金澤ゆうです。 GW、どのようにお過ごしですか？私は夜な夜な、新茶の製造現場めぐりです。笑日本全国、茶産地のお祭り「新茶の季節」が始まりました。桜前線のようにお茶にも前線がありまして、４月沖縄から新茶の産声があが．．．続きを読む

感性Lab.の金澤ゆうです。今日は文化の日なのでお茶の話を。＾＾ ●お茶は、世界最強のハーブティー身近な日本の緑茶よりも、ローズやレモングラス、ルイボスやどくだみ等のハーブ・野草の方が、何かしら健康的で身体によい．．．続きを読む

静岡県牧之原台地で収穫された新芽は、肉厚で味が濃いのが特徴です。そんな新芽を、春の食材の一つとして召し上がってみませんか？収穫した当日に、そのままクール便で発送します。【ご購入の商品ページはこちらから 4/25摘み．．．続きを読む

お茶の味わいって、どんな感じだと思いますか？写真だけでは、お茶が持つ「香味」は絶対に伝わりませんね。伝わるのは、色だけ。このお茶も本当はブレンドしてあり、複雑な深みがあります。立体感が生まれる感じ、余韻を長くして．．．続きを読む

岐阜県の美濃地方、東白川村というお茶の産地があります。岐阜県周辺では白川茶は銘茶の代名詞。寒暖の差があり、川霧の発生も多いため、香りもありマイルドな旨みもあると言われています。上品な説明をすると、東白川村はそういう産地．．．続きを読む