山水園 | お茶うけ屋

新茶リレー第３弾　山水園

新茶リレー第3弾！静岡市栃沢の山水園から、新茶「松風」が届きました。いただくと柔らかく上品な甘みと、新鮮な山の香りがしました。長く山水園のお茶を頂いていますが、以前の新茶は尖がりがあって、背筋が伸びるようなイメージが．．．続きを読む

山水園から、秋のお茶会情報！秋の爽やかな空気をどうぞ。＾＾紅葉がキレイな季節でしょうか？楽しみですね。ちなみに、11月15日は、東京でお茶会です。山水園まで行けない方は、そちらでもどうぞ。＾＾続きを読む

静岡駅から車で一時間。静岡市安倍川の支流、藁科川の上流地域「栃沢」に、山の茶人が住んでいます。ここは、地区のどこからでも、さらさらと水の流れる音がきこえる、山のどん詰まりの静かな集落。中でも山水園は集落の一番奥にありま．．．続きを読む

7月に、お茶のホイロ上げ（打ち上げ）の際に、栃沢の山水園の茶畑の写真を撮りました。この畑は、一年に一度しか摘まないお茶の畑ですから、春お茶を摘んだ後は枝を深く刈り落としてしまいます。なんとなく、葉っぱを全て刈り落とす．．．続きを読む

毎年５月３日が恒例となっている、山水園の新茶会ですが、今年は、なんと！５月３日～８日まで、何かしら新茶を楽しんで頂けるような準備をされています。今年の春は、平年よりも遅いため、このような新茶週間で準備ができたそうで．．．続きを読む