お茶うけ | お茶うけ屋

どちらが好み？「抹茶＋カカオ」「抹茶＋ホワイトチョコ」

【小さな実験のくり返し】ホワイトチョコに抹茶を入れたら、「抹茶とミルクで、美味しそう！」と、想像がつきやすい。だから、多くの人は安心して作ることができる。だけど、普通のカカオ入りのミルクチョコに抹茶を入れた．．．続きを読む

本日のお茶です。抹茶入りぜんざい、ではないですよ。あずき入り抹茶です。あくまでも、ぜんざいじゃなくて、抹茶です。これ、どうでもいいような、お茶うけ屋のこだわりです。 ●フェイスブックに投稿したら．．．続きを読む

先日炊いたあずきで作った、おやつです。正確に言うと、最後お鍋に残った一人分のぜんざいを、何とか二人分に増やしたいなと思ったのが、きっかけです。豆乳しるこ。名前そのままですが、このおやつ。砂糖がいつもの半分でも、食べ．．．続きを読む

夏は、さっぱりとしたお菓子がうれしいですね。この季節に、あっという間に作れる水菓子を紹介します。くず＆メイプルと、くず＆黒みつ＜作り方＞くず粉を３～４倍のお水で溶いて、鍋を火にかけます。片栗粉と同．．．続きを読む

寒い冬だからこそ、あったかいお茶と甘いスイーツでほっこりしたいですよね。今日はさらに、身体があったまるスイーツを作ってみました♪＾＾和風チーズケーキです。もう少し詳しく言いますと、みそ＋酒＋チーズの発酵ケーキです．．．続きを読む