てっちゃんの茶工房

《新発売》農園まるごとセット

セミナーやイベント、ＦＢなどで農園茶について語ると、いつもお客様に言われることがあります。「作り手の分かる、農家ごとのお茶があるなんて知らなかった。そういうお茶って、どこで買えるの？」そんな時にいつもするお返事が．．．続きを読む

お茶の新芽からお茶(荒茶) になるまでを解説するために、ある客人を静岡県牧之原市のてっちゃんの茶工房にご案内しました。園主のてっちゃんが、茶摘みをするために、茶畑に案内してくれました。お店の中では、腰が痛いと弱腰で言．．．続きを読む

静岡県中部の牧之原台地の真ん中に、てっちゃんの茶工房こと、鈴木製茶があります。牧之原台地周辺は、静岡県で一番生産量の多い茶産地で、色が濃くてマイルドな深蒸し茶を作ります。標高１５０ｍありますが、辺り一面平地の茶畑が続き．．．続きを読む

牧之原台地のてっちゃんの茶工房に伺いました。てっちゃんの茶工房のお茶の味は、苦渋みがなくてマイルド。そして、濃い緑色。甘みとコクがあるので、熱いお茶がお好きな人にもおすすめできる農園です。この角の取れた丸い味わいは、．．．続きを読む

毎日飲める日常茶を作りたいというてっちゃんの茶工房さんが、かぶせ茶を使ったお茶漬けを新発売しました。『お茶本来の香りを出すために貴重な「かぶせ茶」を使っています。有機玄米で香ばしさをのせ、旨味は国産昆布で出しました。．．．続きを読む