竹内園 牧之原カフェ開催!2011.4
県内一の大産地!静岡県牧之原市では、農家や茶工場、問屋や小売店などで、牧之原茶を知っていただこうと、定期的に無料のお茶カフェを開催しています。 お茶うけ屋のメンバー、竹内園の紀文君も、牧之原カフェとして時々お寺の境内でお... 続きを読む
県内一の大産地!静岡県牧之原市では、農家や茶工場、問屋や小売店などで、牧之原茶を知っていただこうと、定期的に無料のお茶カフェを開催しています。 お茶うけ屋のメンバー、竹内園の紀文君も、牧之原カフェとして時々お寺の境内でお... 続きを読む
【重要】 2011年 大川のお茶まつりは中止されました。 ただ、栃沢 山水園の内野清己さんは、桜を見ながら龍珠寺で一日お茶を淹れてくれるそうです。 水の音だけが響く栃沢の、おだやかな時間を全身で味わいながら、みなさんの無... 続きを読む
~~~~~~~☆☆~~~~~~☆☆~~~~~~~~~~~~~~~~ 単一農園茶だからこそ、 「お茶の醍醐味として、茶がらのおいしさ」が伝わります。 その理由は、茶がらにお茶に対する農園の姿勢が現れているからです。 ~~~... 続きを読む
寒い冬だからこそ、あったかいお茶と甘いスイーツでほっこりしたいですよね。 今日はさらに、身体があったまるスイーツを作ってみました♪^^ 和風チーズケーキです。 もう少し詳しく言いますと、 みそ+酒+チーズの発酵ケーキです... 続きを読む
1月の寒さが少し和らぎ、通常の季節の挨拶とは異なるような状況ですが、お元気ですか? お茶うけ屋をオープンして、1ヶ月。旧暦の正月を迎えています。 私たちが長く関わって来たとてもおもしろい日本のお茶の世界を、どうやったらあ... 続きを読む