お茶うけ屋 | お茶うけ屋

山水園＋しばきり園ブレンド

世界お茶まつりというイベントが、3年に一度静岡県で行われます。お茶うけ屋としてもブースを出し、古くて新しい日本茶のはなしと楽しい体験を組み合わせたにぎやかな茶会を開催しました。もう一つは、2畳の茶室で数名の方と向き合．．．続きを読む

秋になると、本当にお茶がおいしく感じますよね♪ 少しずつ暑さも収まり、夏の賑やかな笑い声も落ち着き。なんとなく、しっとりしてくるといいますか・・・。秋になると、お茶がおいしくなるお茶うけも色々と登場してきますから。＾．．．続きを読む

東京の日本茶カフェ巡りの本を書いた時、いつか農園カフェ巡りの本を作りたいと強く思いました。編集を担当して下さった方に話したのは、「いつか、農園巡りの本を書きたい。でも、今はまだ求められてないと思う。いつでも書けるよう．．．続きを読む

からお茶うけ屋 2010-09-17 2013-10-02 竹内園

静岡県中部、牧之原市で、５代続く農家が竹内園です。６年前に、６代目の紀文（のりふみ）さん（２７歳）が就農してからは、低農薬栽培や試験的な無農薬栽培を行ったり、和紅茶の製造を始めたりするなど、新しいお茶の世界を模索してい．．．続きを読む

静岡県中部の牧之原台地の真ん中に、てっちゃんの茶工房こと、鈴木製茶があります。牧之原台地周辺は、静岡県で一番生産量の多い茶産地で、色が濃くてマイルドな深蒸し茶を作ります。標高１５０ｍありますが、辺り一面平地の茶畑が続き．．．続きを読む