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Tag Archives: 深蒸し茶

新茶リレー 第2弾 竹内園

新茶リレーの2番手は、静岡県牧之原市の竹内園です。 竹内園のお茶作りのテーマは、 「飲みあきない、急須に詰まらない深蒸し茶」です。 お茶の色は濃く出ますが、茶葉 ...

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静岡県 金谷茶 佐京園

静岡県中部 島田市に、13代、300年続く佐京園があります。左京園では、ほっとするお茶作りを大切にしながら、深蒸し茶を作っています。 自園茶畑のすぐ横を通るSL ...

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新茶リレー第一弾!佐京園

新茶リレー「新茶最前線」の第一弾! 静岡県島田市の佐京園から、新茶が届きました。 佐京園は今年からお茶うけ屋に仲間入りした農園です。 同封されている便りを読むと ...

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新茶時季の貴重な体験

お茶の新芽からお茶(荒茶) になるまでを解説するために、ある客人を静岡県牧之原市のてっちゃんの茶工房にご案内しました。 園主のてっちゃんが、茶摘みをするために、 ...

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見て観て触るのお茶作り。

先日、ほんの一時だけ、ひらの園に寄りました。手摘みのお茶まつりは大盛況だったようです。ひらの園ではお父さんが製造主任です。ひらの園はみんなの笑顔が気持ちいい家族 ...

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10/25.26から、ひらの園が青山ファーマーズマーケットに登場!

掛川の「ひらの園」です。 茶園では秋整枝の真っ最中です。 そして明日からはいよいよ冬期の東京出張が始まります。 明日から3月末までの行ける週は毎週土日に「青山フ ...

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富士東製茶 茶源郷まつりへ!

掛川市東山 富士東製茶 もじゃです( ̄▽ ̄) さて、11月1日2日で参加させていただく、京都和束町の茶源郷まつりの、パンフレットが届きました! 東日本から富士東 ...

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FB記事より 掛川 富士東製茶情報!

フェイスブックお茶うけ屋ページには、色々な話題が出ています。 農家からも、もちろん! そんな情報は、FBだけではなく、 これから ウェブサイトでも共有していこう ...

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静岡県 掛川茶 富士東製茶農業協同組合

静岡県掛川市の東部(東山地区)にある 富士東製茶農業協同組合は、標高532mの粟ヶ岳の麓に集落する組合員28名の専業農家茶工場です。明治32年(1899年)に、 ...

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あっという間に、『冷緑茶作り』の達人になれる技

≪味が濃くて、簡単!な、冷緑茶の作り方≫ 「のどが渇いて、今すぐ冷たいお茶をがぶがぶと飲みた~い!」という時はありませんか? そんな時には、お茶うけ屋が勝手に推 ...

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長崎カステラは、濃緑マイルド系煎茶

カステラ、お好きですか? 私は冬になると食べたくなるお茶うけの一つです。 しかも、ずっしりしっとり。ジャリっとしたザラメがたっぷりの長崎カステラが好みです。そし ...

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竹内園 プロフィール

静岡県中部、牧之原市で、5代続く農家が竹内園です。 6年前に、6代目の紀文(のりふみ)さん(27歳)が就農してからは、低農薬栽培や試験的な無農薬栽培を行ったり、 ...

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