静岡県のお茶農園 | お茶うけ屋

てっちゃんの茶工房の味は、ココにあり！

牧之原台地のてっちゃんの茶工房に伺いました。てっちゃんの茶工房のお茶の味は、苦渋みがなくてマイルド。そして、濃い緑色。甘みとコクがあるので、熱いお茶がお好きな人にもおすすめできる農園です。この角の取れた丸い味わいは、．．．続きを読む

まだまだ寒いとはいえ、だんだんと暖かくなり、春はすぐそこ。新茶もすぐそこです。今年も静岡市・大川お茶まつりの季節がやってきました。２０１２年は、４月１日（日）です。栃沢で行われる「栃沢茶宴」の詳細は、こちらです。．．．続きを読む

１１月の終わりに、静岡市葵区栃沢の山水園へ伺いました。茶畑に干し柿、脇ではおばあさんが干した大豆を集めています。秋の気配がたっぷりです。茶畑は、秋の作業が終わり、静かな状態。山水園の茶畑はほぼ全てに、霜よけのカバー（．．．続きを読む

秋になると、温かいお茶が恋しくもなり、実際にお茶が美味しくもなり。なんとなく、秋の切なさをしみじみ味わいたくもなり。＊写真は栃沢で生まれた聖一国師が開山した東福寺のもみじ秋は、大人の空気を感じませんか？そんな「き．．．続きを読む

7月に、お茶のホイロ上げ（打ち上げ）の際に、栃沢の山水園の茶畑の写真を撮りました。この畑は、一年に一度しか摘まないお茶の畑ですから、春お茶を摘んだ後は枝を深く刈り落としてしまいます。なんとなく、葉っぱを全て刈り落とす．．．続きを読む