静岡県のお茶農園 | お茶うけ屋

静岡県清水茶　しばきり園

静岡市西部、清水区の「茂畑（もばた）」エリアは、東名高速「清水インター」を降りて車で15分です。15分だからさして山あいでもないだろう、と勝手に高をくくっていると、この急傾斜に人が住むのだろうか？と思うほど、細い山道を登．．．続きを読む

静岡駅から車で一時間。静岡市安倍川の支流、藁科川の上流地域「栃沢」に、山の茶人が住んでいます。ここは、地区のどこからでも、さらさらと水の流れる音がきこえる、山のどん詰まりの静かな集落。中でも山水園は集落の一番奥にありま．．．続きを読む

こんにちは新茶最前線セット2013年版が始まりました。まずは、直販率１００％の静岡県牧之原市の竹内園から新茶が到着。早速、お昼に頂きました。新茶「大冠（たいかん）」　深蒸し茶産地・牧之原市の中では、それほど強い深．．．続きを読む

からお茶うけ屋 2012-05-28 2012-05-28 山水園

新茶が始まった頃に、山水園に伺いました。手摘みのお茶を丁寧に揉んでいました。この日は茶葉が乾燥機に入るところまで、見学させてもらいました。そうしたらね・・・。山水園の茶工場の秘密が、たくさん見えてきました！＾＾山．．．続きを読む

清水区茂畑のしばきり園に、静岡新聞社様の取材をかねて伺いました。お茶も終盤になってきて、ほっとしたところ。この日は、水出し茶用の静7132（品種）の緑茶を製造中。少し蒸しをすすめて、水出しにして緑色が美しいお茶になるよ．．．続きを読む