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静岡県のお茶農園

静岡県 牧之原茶 てっちゃんの茶工房

静岡県中部の牧之原台地の真ん中に、てっちゃんの茶工房こと、鈴木製茶があります。牧之原台地周辺は、静岡県で一番生産量の多い茶産地で、色が濃くてマイルドな深蒸し茶を ...

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静岡県 牧之原茶 竹内園

静岡県中部、牧之原市で、5代続く農家が竹内園です。 6年前に、6代目の紀文(のりふみ)さん(27歳)が就農してからは、低農薬栽培や試験的な無農薬栽培を行ったり、 ...

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静岡県 清水茶 しばきり園

しばきり園01

静岡市西部、清水区の「茂畑(もばた)」エリアは、東名高速「清水インター」を降りて車で15分です。15分だからさして山あいでもないだろう、と勝手に高をくくっている ...

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静岡県 本山茶 山水園

山水園1

静岡駅から車で一時間。静岡市安倍川の支流、藁科川の上流地域「栃沢」に、山の茶人が住んでいます。 ここは、地区のどこからでも、さらさらと水の流れる音がきこえる、山 ...

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新茶最前線セット2013【竹内園】

こんにちは 新茶最前線セット2013年版が始まりました。 まずは、直販率100%の静岡県牧之原市の竹内園から新茶が到着。 早速、お昼に頂きました。 新茶「大冠( ...

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山水園 内野清己の秘密基地

新茶が始まった頃に、山水園に伺いました。 手摘みのお茶を丁寧に揉んでいました。この日は茶葉が乾燥機に入るところまで、見学させてもらいました。 そうしたらね・・・ ...

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しばきり園の貴重な山吹色のお茶

清水区茂畑のしばきり園に、静岡新聞社様の取材をかねて伺いました。 お茶も終盤になってきて、ほっとしたところ。この日は、水出し茶用の静7132(品種)の緑茶を製造 ...

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てっちゃんの茶工房の味は、ココにあり!

牧之原台地のてっちゃんの茶工房に伺いました。 てっちゃんの茶工房のお茶の味は、苦渋みがなくてマイルド。そして、濃い緑色。甘みとコクがあるので、熱いお茶がお好きな ...

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2012年大川お茶まつり「栃沢茶宴」のスケジュール

まだまだ寒いとはいえ、だんだんと暖かくなり、春はすぐそこ。 新茶もすぐそこです。 今年も静岡市・大川お茶まつりの季節がやってきました。 2012年は、4月1日( ...

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秋の終わりの風景を・・。山水園にて

11月の終わりに、静岡市葵区栃沢の山水園へ伺いました。 茶畑に干し柿、脇ではおばあさんが干した大豆を集めています。秋の気配がたっぷりです。 茶畑は、秋の作業が終 ...

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≪山水園より≫2011年秋「福寿」を楽しむ会のお知らせ

秋になると、温かいお茶が恋しくもなり、実際にお茶が美味しくもなり。 なんとなく、秋の切なさをしみじみ味わいたくもなり。 *写真は栃沢で生まれた聖一国師が開山した ...

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健康な茶の木作り:来年の新茶の準備

7月に、お茶のホイロ上げ(打ち上げ)の際に、栃沢の山水園の茶畑の写真を撮りました。 この畑は、一年に一度しか摘まないお茶の畑ですから、春お茶を摘んだ後は枝を深く ...

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