お茶うけ屋 - Part 10

8/27　世界和紅茶会議が開催されます

８月２７日（木）に静岡県藤枝市で「世界和紅茶会議」が開かれます。この日のシンポジウムに、川根本町益井茶園の益井悦郎氏とお茶うけ屋の金澤木綿も登壇いたします。とはいえ、当日はどんな展開になるのかしら？？誰にも見えて．．．続きを読む

3回目となるスルガ銀行d-labo農園茶会が、8月2日に二子玉川にて開かれます。第一部は、どなたでもご参加いただけます。 ≪参加農園≫ 掛川茶　ひらの園・・・静岡では主流となる深蒸し茶を作り、マルシェを中心に小売を広．．．続きを読む

岐阜県東白川村の常磐園(ときわえん)から、新茶が届きました。農薬不使用栽培の在来種です。あ〜。お便りを読むだけで、東白川村に飛んで行きたくなる気分です。日本で唯一、お寺がない神道の村。実は、常磐園さんも宮司さん．．．続きを読む

八女茶星野村の高木茶園から、新茶「極上白折」が届きました。一般的に「白折(しらおれ)」とは茎茶を指します。「本当は玉露を飲んで頂きたいけど予算的に…。」ということで、ほんまもんの玉露茎茶を入れてくれました。茎茶？と．．．続きを読む

藤枝市レトゥーヌソルのお茶イベントグリーンデイズ２０１５も、元気に終了！こちらのケーキ屋さんは、名前のとおり、ひまわりのような明るく温かいお店なんですよね。 6/13　6/14に開催された、グリーンデイズ。お茶で．．．続きを読む