お茶うけ屋 - Part 5

お茶カフェ大集合まきのはら協奏曲

昨年から始まった「まきのはら協奏曲」が、今年も開催されます。まきのはら協奏曲とは、牧之原市内のお茶屋さんやお茶農家さんによるお茶の試飲販売会と、地元の和洋合わせたお菓子屋さんが楽しめる賑やかな企画で、牧之原市主催のイベ．．．続きを読む

梅ヶ島に行ってきましたよ。 JRの静岡駅から、山に向かってまっすぐ50km入ったところで、安部川源流の本山茶の産地です。薪ストーブを囲んで、お茶をいただきました(^^) 薪ストーブの上でお芋を焼いてもらいましたほくほく．．．続きを読む

静岡の本山茶の産地の１つである、西又地区の斉藤勝弥さんの茶園におじゃましました。斉藤さんの茶園は無農薬で、有機栽培の認証を受けています。本山茶は、静岡の安部川・藁科川流域のお茶のことで、「本山」と名乗っているのは「Th．．．続きを読む

五ヶ瀬・・とても素敵な響きの町が、九州の真ん中にあります。宮崎県と熊本県境にある、人口4000人、釜炒り茶で有名な五ヶ瀬町。有名な高千穂から車で３０分。周りは低い山と川が流れ、目の前には雄大な阿蘇があり、町の．．．続きを読む

お茶の味わいって、どんな感じだと思いますか？写真だけでは、お茶が持つ「香味」は絶対に伝わりませんね。伝わるのは、色だけ。このお茶も本当はブレンドしてあり、複雑な深みがあります。立体感が生まれる感じ、余韻を長くして．．．続きを読む