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新茶リレー 第3弾 山水園

新茶リレー第3弾!静岡市栃沢の山水園から、新茶「松風」が届きました。 いただくと柔らかく上品な甘みと、新鮮な山の香りがしました。 長く山水園のお茶を頂いていますが、以前の新茶は尖がりがあって、背筋が伸びるようなイメージが... 続きを読む

6/13・14 ケーキ屋さんで、新茶イベント

6月13日(土) 14日(日)は、毎年恒例の新茶イベント! 静岡県藤枝市 大須中学校前のケーキ屋さん、 レ・トゥーヌソルが、新茶イベントを行います♪ この一日しか販売されない緑茶スイーツが並びますよ。 そして、今年のお茶... 続きを読む

静岡県 本山茶 森内茶農園

森内茶園は静岡県静岡市内牧にある、透明な山の煎茶を作る茶農家です。地元では茶商からも一目置かれている茶名人です。 「自然に敬意を払いお茶に真摯に向き合い、まじめに妥協を許さないお茶づくり」をテーマにされています。 「時間... 続きを読む

新茶リレー 第2弾 竹内園

新茶リレーの2番手は、静岡県牧之原市の竹内園です。 竹内園のお茶作りのテーマは、 「飲みあきない、急須に詰まらない深蒸し茶」です。 お茶の色は濃く出ますが、茶葉はざっくりさせてあります。 お便りを読むと、ここ5年の中でい... 続きを読む