山水園 | お茶うけ屋

静岡県本山茶　山水園

静岡駅から車で一時間。静岡市安倍川の支流、藁科川の上流地域「栃沢」に、山の茶人が住んでいます。ここは、地区のどこからでも、さらさらと水の流れる音がきこえる、山のどん詰まりの静かな集落。中でも山水園は集落の一番奥にありま．．．続きを読む

からお茶うけ屋 2012-05-28 2012-05-28 山水園

新茶が始まった頃に、山水園に伺いました。手摘みのお茶を丁寧に揉んでいました。この日は茶葉が乾燥機に入るところまで、見学させてもらいました。そうしたらね・・・。山水園の茶工場の秘密が、たくさん見えてきました！＾＾山．．．続きを読む

まだまだ寒いとはいえ、だんだんと暖かくなり、春はすぐそこ。新茶もすぐそこです。今年も静岡市・大川お茶まつりの季節がやってきました。２０１２年は、４月１日（日）です。栃沢で行われる「栃沢茶宴」の詳細は、こちらです。．．．続きを読む

１１月の終わりに、静岡市葵区栃沢の山水園へ伺いました。茶畑に干し柿、脇ではおばあさんが干した大豆を集めています。秋の気配がたっぷりです。茶畑は、秋の作業が終わり、静かな状態。山水園の茶畑はほぼ全てに、霜よけのカバー（．．．続きを読む

秋になると、温かいお茶が恋しくもなり、実際にお茶が美味しくもなり。なんとなく、秋の切なさをしみじみ味わいたくもなり。＊写真は栃沢で生まれた聖一国師が開山した東福寺のもみじ秋は、大人の空気を感じませんか？そんな「き．．．続きを読む