お茶を淹れながら感性力をアップする
農家が増えて、現在15件。 農家が作ったままのノンブレンドのお茶は、おもしろいです。 なぜ?と聞かれたら・・。 「茶葉をじ~っと見ていれば、茶葉からのメッセージが受け取れるようになる。」 ひいてはそれが、自分の感度をあげ... 続きを読む
農家が増えて、現在15件。 農家が作ったままのノンブレンドのお茶は、おもしろいです。 なぜ?と聞かれたら・・。 「茶葉をじ~っと見ていれば、茶葉からのメッセージが受け取れるようになる。」 ひいてはそれが、自分の感度をあげ... 続きを読む
FBお茶うけ屋管理人の金澤木綿は、農園茶を使ったお茶講座を開いています。 お茶をいれて飲みながら 円滑な会話を作るコツを学ぶ、今までにない体感型講座(お茶の間コミュニケーション講座)と言い、感性力をあげるトレーニングも兼... 続きを読む
【本当は、違うんです。】 写真を見ていると、どのお茶も同じような色の飲み物に見えますね。 でも、実は毎日、違う味のお茶を飲んでいます。 違う味と言っても、お茶以外の味はしませんが、毎日いくつか茶葉を自分でブレンドしてお茶... 続きを読む
2012年度は、4月11日が鹿児島茶市場の初取引です。 静岡茶市場の初取引が、4月23日。 桜前線と同じように、新茶も南から北上していきます。 同じ県内でも、平地と山では気温差があり、収穫日が違います。 写真は、4月10... 続きを読む
お茶のおいしさには、色々な種類があります。 ここでは、その色々な種類の「おいしさ」をご紹介しながら、 あなたの好きな「おいしさ」を探して行きましょう! <1> 一般的に「おいしいお茶」と言われるのは、 ... 続きを読む