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Tag Archives: レシピ

あずきのおやつ:豆乳しるこ

先日炊いたあずきで作った、おやつです。 正確に言うと、最後お鍋に残った一人分のぜんざいを、何とか二人分に増やしたいなと思ったのが、きっかけです。 豆乳しるこ。名 ...

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旬のお茶≪金木犀のお茶の作り方≫

ちょうど今、キンモクセイの花が香ってくる頃ですね。 単調な毎日で、ちょっとした気持ちの切り替えをしたい時、 毎日の会話に新鮮な感覚を作りだしたい時におすすめなの ...

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5分で作る、簡単おやつ/くず

夏は、さっぱりとしたお菓子がうれしいですね。 この季節に、あっという間に作れる水菓子を紹介します。 くず&メイプルと、くず&黒みつ   <作り方> く ...

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あっという間に、『冷緑茶作り』の達人になれる技

≪味が濃くて、簡単!な、冷緑茶の作り方≫ 「のどが渇いて、今すぐ冷たいお茶をがぶがぶと飲みた~い!」という時はありませんか? そんな時には、お茶うけ屋が勝手に推 ...

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夏の暑さを乗り切るには、暑い国の知恵を拝借!

今年の夏は、本当に暑いですね。 節電でさらに暑さが倍増です。 でも、なんとか無事に原発なしで夏を乗り越えたいものです。 そこで! 夏の暑さを乗り切るには、暑い国 ...

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新茶芽を使ったお茶料理

あなたは、お茶の新芽を料理に使いますか? 「って、そりゃ。 茶の木がなければ出来ないでしょ。」とつっこまれそうです。 失礼しました。確かにその通り。 お茶の新芽 ...

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体温まる♪和風チーズケーキの作り方

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寒い冬だからこそ、あったかいお茶と甘いスイーツでほっこりしたいですよね。 今日はさらに、身体があったまるスイーツを作ってみました♪^^ 和風チーズケーキです。 ...

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ほうじ・チャイの作り方

ほうじチャイ1

冬はチャイがおいしい季節! いつも紅茶でチャイを作っている方にも一度試してほしいのが、 ほうじ茶で作ったチャイ。^v^ カフェインが気になる夜や胃腸が弱い方には ...

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さつま芋の紅茶だんごの作り方

秋になって、さつま芋が食べたくなる季節。 小腹がすいた時のお茶に、10分で作れるお茶うけレシピをご紹介。 <さつま芋の紅茶だんご> ①和紅茶をティーバック(TB ...

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