お茶うけ屋 - Part 11

新茶リレー第３弾　山水園

新茶リレー第3弾！静岡市栃沢の山水園から、新茶「松風」が届きました。いただくと柔らかく上品な甘みと、新鮮な山の香りがしました。長く山水園のお茶を頂いていますが、以前の新茶は尖がりがあって、背筋が伸びるようなイメージが．．．続きを読む

6月13日（土） 14日（日）は、毎年恒例の新茶イベント！静岡県藤枝市大須中学校前のケーキ屋さん、レ・トゥーヌソルが、新茶イベントを行います♪ この一日しか販売されない緑茶スイーツが並びますよ。そして、今年のお茶．．．続きを読む

お知らせが遅くなりましたが、６月３日（水）静岡茶いろどり見本市に、お茶うけ屋が出展します。当日は、商談会がメインですが、一般の方も午後から参加できるようです。今回は、掛川茶ひらの園のご夫婦もご一緒し、また、川．．．続きを読む

森内茶園は静岡県静岡市内牧にある、透明な山の煎茶を作る茶農家です。地元では茶商からも一目置かれている茶名人です。「自然に敬意を払いお茶に真摯に向き合い、まじめに妥協を許さないお茶づくり」をテーマにされています。「時間．．．続きを読む

新茶リレーの2番手は、静岡県牧之原市の竹内園です。竹内園のお茶作りのテーマは、「飲みあきない、急須に詰まらない深蒸し茶」です。お茶の色は濃く出ますが、茶葉はざっくりさせてあります。お便りを読むと、ここ5年の中でい．．．続きを読む