牧之原市de釜炒り茶

釜いり茶 柴本さんの釜炒り茶作りにお邪魔しました。 釜炒り茶って、なあに?σ(^_^;)と、思われた方。 確かに、今の日本の主流ではないお茶です。蒸して作るのではなく、熱した釜で炒りながら作るお茶で、九州が主な産地です。... 続きを読む

牧之原 釜いり柴本のお茶が入選!

FBからの情報転載が、イベントを過ぎてからになってしまいました。 柴本さんは、牧之原市で釜炒り茶を製造している、貴重な若者!ヤギ飼いでもあります。 ============ 釜いり茶柴本より 10月30日11から15時半... 続きを読む