JAPANスター 農園大茶会2015《その2》

しばらくは、農園大茶会の参加農園をご紹介しますね。  お一人目 十番宿の豊好園さん イケメンでノリの良い豊好園の次郎さんは、浴衣姿で街道を盛り上げてくれました。色とりどりに並んだお茶は、マニアも喜ぶ針のような浅蒸し品種茶... 続きを読む

熟成を味わう特別茶会【豊好園】

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ワインやウイスキーなどでよく使われる、「熟成」という言葉。 日本茶にもあるのをご存知ですか? 頭の中では、なんとなく・・・。^v^ 角が取れて丸くなる、とか・・・? コクが出て、余韻が出るとか・・・? イメージ湧くような... 続きを読む