茶事セブン2016春 ~取材記事~

3月25日から7日間続いた、茶農園主×クリエイターのコラボ茶会 初日と最終日に、新聞社様に取材して頂きました。 25日(金) 静岡新聞社様 ご参加頂きました皆さま、ありがとうございました。 同じ会場とは思えないほど、毎日... 続きを読む

日本茶×懐石 茶肴.labo(サコラボ)2015 夏

2015年新茶シーズンに、新芽料理開発の依頼をしたことがきっかけで、焼津市 茶懐石 温石様とのご縁が出来ました。まずはお茶を知って頂くために、新茶作りに忙しい農家さんの茶工場へ、ご案内を。 それがきっかけで、『農園茶×懐... 続きを読む

JAPANスター 農園大茶会2015《その2》

しばらくは、農園大茶会の参加農園をご紹介しますね。  お一人目 十番宿の豊好園さん イケメンでノリの良い豊好園の次郎さんは、浴衣姿で街道を盛り上げてくれました。色とりどりに並んだお茶は、マニアも喜ぶ針のような浅蒸し品種茶... 続きを読む

JAPANスター 農園大茶会2015《その1》

夏休みも終わる8月23日に、静岡県内で自園自製自販している茶農園が12件集まって、お茶会を開きました。 会場は、静岡県中部 島田市博物館周辺の川越街道ぞいにある、昔ながらの番宿や博物館分館中庭など。 この日は、島田市博物... 続きを読む

d-labo二子玉川主催のワークショップ報告

8月2日、スルガ銀行d-labo二子玉川様にて、 3回目の農園茶会を開催させていただきました。 ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。 今回は初の試みとして、第一部は参加者の皆さまと一緒に 茶農業の未来を考... 続きを読む