お茶の飲み初め 2014年

新年明けましておめでとうございます。 2014年静岡県の県内一の茶どころ・牧之原市からの、初日の出です。今年は太平洋側が暖かく、穏やかな元旦でした。少し霞がかっていたおかげで、長く日の出を楽しむ事が出来ました。 さて、正... 続きを読む

日本茶コミュニケーション講座~日本茶って、なに?説明会&交流会~

茶農家の作った農園茶を淹れながら、お茶を味わい自分を味わう、お茶のコミュニケーション講座を静岡市で開催。 【日本茶ベーシックコース】 お茶の基本的な知識を学びながら、お茶の扱い方を実践の中で磨きます。 【講座の詳細】  ... 続きを読む

お茶うけ屋のこだわりは?

新茶最前線セットだけではなく、お茶うけ屋がこだわっているのは、実は農家が作る「便り」です。 多くのお茶屋さんは自分たちのお茶に対してこだわりがあり、「うちのお茶はこうなんです。」と語ってくれます。お茶屋さんですから、そり... 続きを読む