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お茶道具の話

え?枯れたお茶が、若がえる!?

変なタイトルで、失礼します。 11月に入り、急に寒くなりました。いかがお過ごしですか? 寒くなると温かいお茶が恋しくなるのですが、夏に開封したお茶は、さすがに酸 ...

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季節のお祝いギフトにも♪焙烙キャンペーン

まだまだ、寒い日が続きますね。ほうじ茶で温まりたい。 銀杏やゴマ、コーヒー豆を炒るのにも使いやすい焙烙ですが、 やはり、この季節はほうじ茶作りですね! &nbs ...

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器の違いで、変わる感覚

【何か、変わる?】 暑いですねぇ・・。もう夏ですねぇ・・。 夏こそ、冷緑茶が美味しい季節! お茶を変えると、味が変わるのは当然ですが、 もう一つ。 「器を変えた ...

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その1:素焼き焙烙で、コーヒー豆を炒ってみました。

素焼き焙烙は、緑茶の色々以外にも、 ゴマや銀杏を炒るのにも とても便利。 私は、茎茶を炒って飲むのが味も軽くて好きですが、 最近では、コーヒー生豆も炒るようにな ...

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