静岡県牧之原台地で収穫された新芽は、肉厚で味が濃いのが特徴です。
そんな新芽を、春の食材の一つとして召し上がってみませんか?
収穫した当日に、そのままクール便で発送します。
【ご購入の商品ページはこちらから
4/25摘み 4/28摘み 5/1摘み 5/3摘み】
摘みたての新芽は、若葉の香りがたっぷりです。
そしてその香りは、みなさんが一般的に想像する
「お茶の香り」とは全く別の風味です。
新芽を食べると、「あぁ、お茶は植物から作られている。」
と、当たり前のようで無感覚だったものが、実感出来るようになりますよ。
ちなみに、珍しい食材として、
お茶の新芽を販売しているわけではありません。
とても美味しいから、販売しています。
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お茶の新芽は、女性の見方!ヘルシー美味しー!
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お茶の新芽は、生で食べるとほのかな旨みと、
しっかりとした苦みを感じます。
このほろ苦さが、お肉料理や油との相性が抜群!!
お肉の脂が甘く感じて、しかもさっぱり食べられます。
豚バラ肉のしゃぶしゃぶなどは、
「ヤバい!いくらでもお肉が食べられちゃう!」という感覚に。
しかも、「緑茶は油をさらりと流すのにもおすすめな飲み物」
と言われているくらいですから、とてもヘルシーな食材です。
写真の新芽料理は、茹でた新芽と黒オリーブ・マヨネーズ・ツナ等で和えたもの、
茹でた新芽と筍・チーズを甘みそで和えたもの。
お肉を新芽と一緒に炒めるのも、あっさり簡単美味しい料理です。
さ、ら、に!
この頃は、カフェインが気になるという方も多いそうですね。
しゃぶしゃぶや、和えものにすると、
調理中の湯の中に、余分なカフェインは流れてしまいます。
だから、安心して召し上がって頂けます。
もちろん!手作りでお茶を作ってみたい方は、ぜひトライしてみてくださいね。
さ、ら、に! さら~に!
*お菓子は付いておりません。
新芽だけではあっという間に食べ終わってしまいますので、
お届けした新芽と同じ頃の芽あいで作られた新茶を、
後日、極上の新茶として、お届け致します。
あの時食べた新芽がお茶になると、どうなるか?
そんな楽しみもありますね。
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【当日摘み限定セット】は、朝10時までに、ご予約・お支払いを完了ください。
お届け商品の詳細
●当日摘み 当日発送クール便 お茶の新芽 350g
●後日、同じ頃の新芽を使って作られた、新茶をそれぞれに。
価格には、2回分の送料を含んでおります。
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*4/25にも、4/28摘み 5/1(八十八夜摘み)5/3摘みの4日間分のセットがあります。
*新芽は日を追って生長するため、早い時期のものほど柔らかくて美味しいです。
*雨の場合は、収穫日を前後して調整致します。
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4/25摘み 4/28摘み 5/1摘み 5/3摘み】
このセット商品は、牧之原台地のてっちゃんの茶工房の新芽でお届けします。